Követendő kezdeményezések

A Miskolci ZÖLD KOSÁR Közösségről

A Miskolci Zöld Kosár Közösség egy tudatos termelői-fogyasztói közösség.

Tagjaink elkötelezettek a környezetbarát, fenntartható életmód iránt.

Közösségünk azért munkálkodik, hogy:

• kisebb környezetterheléssel, egészséges, környezetkímélő, illetve kézműves termékekhez juttassa a miskolci és Miskolc környéki embereket
• bizalmat és emberi kapcsolatokat építsen a termelők és fogyasztók között
• vásárlásaink révén méltányos megélhetést biztosítsunk a térség megbízható termelőinek

Civil kezdeményezésünk mögött az Észak-Magyarország Flórája Faunája Alapítvány áll, mint szervező. A fenntartható fejlődés gyakorlatáért dolgozó alapítvány a Zöld Kosár működéséhez szükséges rendszert teljes egészében saját erejéből építette fel, pályázati és egyéb támogatások nélkül. A közösségi teendőket az alapítvány munkatársai és önkéntesek látják el, így minden alkalommal megörülünk, amikor valaki felajánlja segítségét ehhez.

A bevásárló-közösségben a helyi gazdákkal, termelőkkel, kézművesekkel közvetlen kapcsolatot építünk ki. A beszállítókkal csak akkor szerződünk, ha már ellenőriztük gazdaságukat, üzemüket, és láttuk, hogy az átlátható módon, a fenntartható termelés elvei szerint működik.

Beszállítóink javarészt a miskolci Belvárosi Biovásár biogazdái és a NAUTILUS Fenntartható Életmód Klaszter termelői. Ugyanakkor folyamatosan keressük a kapcsolatot a megbízható és vegyszermentesen termelő Miskolc környéki kistermelőkkel és őstermelőkkel is.

Kínálatunkban nem csak minőségi bio- és helyi élelmiszerek, de környezetkímélő és kézműves termékek is szerepelnek. A termelői áron beszerezhető termékekre a közösség tagjai az e-shop felületen keresztül adhatják le előrendelésüket, erre minden héten szerdán 14 óráig van lehetőség, az áruk kifizetése a pénteki átadáskor történik készpénzben.

Friss híreinket a Facebookon is olvashatod: www.facebook.com/miskolcizoldkosar

Amit Tenned kell, hogy élvezője lehess a közösség által nyújtott előnyöknek:

1. REGISZTRÁLÁS: http://www.eshop-gyorsan.hu/miskolcizoldkosar (ikon a jobb felső sarokban)
2. MEGRENDELÉS: Hétfőn 14 órától szerdán 14:00-ig adhatod le az egyéni igény szerinti megrendelésedet, amelyről visszaigazolást küldünk.
3. ÁTVÉTEL: „Kosaradat” termelői nyugtával ellátva pénteken 15:30-17:30 között veheted át tőlünk az alapítvány irodájában (Miskolc, Avasalja u. 13.)

Belvárosi Biovásár

Minden héten pénteken, 7-13 óráig, a Belvárosi Liget területén.

A biopiac a fenntartható fejlődéssel összhangban indított civil kezdeményezés a helyi biotermelőkért és tudatos vásárlókért. Az Észak-Magyarország Flórája Faunája Alapítvány önkéntes munkájának köszönhetően a Belvárosi Biovásáron 2005 óta folyik az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, minősítéssel rendelkező biotermékek termelői értékesítése. A biopiac széles kínálatában a friss és feldolgozott zöldségek és gyümölcsök mellett tej és tejtermékek, tojás, cereáliák, malom- és sütőipari termékek, méz és méhészeti termékek, fűszerek és gyógynövények, füstölt húsáruk és egyéb feldolgozott biotermékek, kávé, kakaó, teafüvek, csokoládék és cukorkák, bébiételek, diétás élelmiszerek is szerepelnek. Idénytől függően 4-10 ökológiai termelő, illetve feldolgozó érkezik ide, a fenntarthatóságot figyelembe vevő 100 km-nél kisebb távolságból (Borsod-Abaúj-Zemplén, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Hajdú-Bihar megyékből), minden péntek délelőtt. A vevői kör főként a kisgyermekes családokból, az egészséges táplálkozást szem előtt tartó vagy megromlott egészségi állapotú és emiatt speciális táplálkozási igényű emberekből, illetve a hagyományos ízek és a reformkonyha kedvelőiből tevődik össze. A szervezők fontosnak tartják, hogy a Biovásár ne pusztán az árucsere helyszíne legyen, hanem egy egymásért felelősséget vállaló, szerves helyi közösség mely hozzájárul a térség fenntartható fejlődéséhez. A közösségépítést ökológiai fogyasztóvédelmi tanácsadás, környezeti nevelés és időszaki kulturális programok is segítik.